Во всей России известен знаменитый курский соловей. А что насчёт продуктовых брендов? Давайте знакомиться с ними вместе.

Фетовский бульон

История «Фетовского бульона» начинает свою историю с 1877 г. Рецептом, который славится на всю округу, поделился выдающийся литератор Афанасий Афанасьевич Фет. Секрет Фетовского рыбного супа заключался в многократном вываривании и процеживании бульона, что придавало блюду насыщенный вкус и великолепный аромат. Этот бульон занимал особое место как за праздничным столом, так и на множестве застолий, которые поэт организовывал для своих друзей в своем поместье в Курской области.

Сыр Малевич

В 1900 г. Каземир Малевич с семьей жил на съемной квартире в Курске. Сыр «Малевич» стал своеобразной ассоциацией самой знаменитой картины Малевича «Черный квадрат», которая уже более 100 лет будоражит умы искусствоведов, которые пытаются найти высший смысл в тёмной геометрической фигуре на белом фоне. Яркий, плотный и острый вкус сыра оставляет терпкое послевкусие. Его рецептура хранится под строгим секретом. Единственная разгадка — чёрная корка с явной и ощутимой патиной.

Курский мёд

Мёд со Стрелецкой степи считается эталонным для тех, кто принимает его в целебных целях.
В Стрелецкой степи растёт около 300 видов лекарственных растений, которые обогащают целебные свойства мёда.

Курский кларий угревидный
Эта рыба гиппоаллергенна. Готовится из жареного филе клария угревидного (кармута) в соусе унаги. По составу, вкусу и структуре заменяет угря, а по полезным свойствам даже превосходит его.

Ещё больше интересных фактов о продуктовых брендах вы найдёте на сайте вкусыроссии.рф. Обязательно поддержите свои любимые продукты. Напоминаем, что проголосовать на сайте можно не за один, а сразу за три продукта.

#ВкусыРоссии